La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur

Théodore Zeldin

Les fruits et légumes du mois de juillet

En ce deuxième jour du mois de juillet, place aux fruits et légumes d’été ! Ces mois ensoleillées (ou presque car pour le moment à Paris nous cherchons encore le soleil et la chaleur), profitons de tous ces fruits et légumes colorés et gorgés de soleil pour... lire plus

Plateau télé spécial Euro 2016 à La Dégustation

Ça y est nous y sommes. Enfin presque ! L’Euro 2016 c’est demain. Je suis un amateur de sport mais je suis avant tout un amateur de gastronomie et d’art de vivre ! La Dégustation vous connaissez ? A la fois bistrot, épicerie fine, cave à manger et... lire plus

Les fruits et légumes du mois de juin

De la pluie, de la pluie et encore de la pluie… Voilà maintenant plusieurs jours qu’il n’arrête pas de pleuvoir sur notre pays. Et si on mettait un peu de couleur et de chaleur dans les esprits en ce 1er juin pluvieux grâce aux fruits et légumes que... lire plus

Les fruits et légumes du mois de mai

Aujourd’hui, c’est le 1er mai. Il est marqué par le retour d’un beau soleil sur la capitale mais aussi et surtout par l’arrivée de nouveaux bons et beaux fruits et légumes de saison qui annonce vraiment le printemps. On arrive dans la saison... lire plus

Ma salade de fenouil

Je vous livre aujourd’hui la recette d’une de mes salades fétiche, croquante à souhait, fraîche, colorée et bien équilibrée entre les saveurs anisées, acidulées et sucrées. A réaliser minute pour que le fenouil ne soit pas ramolli par le jus de yuzu.... lire plus

Les fruits et légumes du mois d’avril

Comme le dit si bien le dicton, « en avril ne te découvre pas d’un fil ». C’est vrai mais le mois d’avril n’est pas encore complètement synonyme de beaux temps surtout avec les giboulées qui n’en font qu’a leurs tête mais oui le... lire plus

Pâques 2016 : la sélection B’cook

Pâques, c’est dans 2 jours. Un moment gourmand pour petits et grands. Et si cette année on sortait des sentiers battus avec les créations de pâques des grands noms de la chocolaterie française ? 3, 2, 1, partez ! Voici la sélection B’cook 2016.... lire plus

L’éclair de Génie : Arty collection #paques

« Approchez mesdames et messieurs, n’ayez pas peur, ici on gagne à tous les coups avec ma pêche aux canards !!! » Voila comment Christophe Adam aurait pu attirer les badauds cette année pour les fêtes de Pâques 🙂 Encore une fois, le chef nous surprend en... lire plus

Délice de butternut

Avant le changement de saison qui arrive à grand pas et avec lui tout un renouveau de fruits et légumes, un dernier clin d’oeil aux courges qui nous accompagnent tout l’hiver. Pour cela j’ai choisi ma préférée la courge butternut qui se suffit quasiment à elle-même... lire plus

Les fruits et légumes du mois de mars

À l’occasion du salon de l’agriculture qui se tient actuellement à Paris, B’cook s’intéresse de près aux produits de saison et décide de vous proposer à partir de ce mois-ci une petite rubrique pour vous aider à mieux consommer, ou du moins à consommer de façon... lire plus

Tartelettes Granny par Thierry Bamas

Il y a 3 semaines, Ludovic et moi réalisions notre premier atelier en commun « A quatre mains dans la farine ». Un atelier basé sur le partage et la bonne humeur. Ludovic avait déjà en tête la recette à réaliser. Fan comme moi des grands chefs... lire plus

Naturalia X B’cook : concours

Bonjour les gourmands, Quelques semaines avant Noël, Naturalia, le célèbre distributeur de produits bio entre en contact avec moi pour m’offrir leur sapin de Noël certifié bio, cultivé en Ariège et respectueux de l’environnement. Top idée et sympa de leur part. Sapin... lire plus

Barres de céréales

Poursuivant ma démarche du tout « homemade » ; se pose inévitablement la question du goûter de mon fiston. Que mettre de sain et pratique dans sa boîte à goûter ? Tout est parti d’un achat malheureux de quinoa soufflé que j’imaginais croustillant... lire plus

Festival Bouche à Bouche : 2ème édition

Le concept Le webzine Stylistic.fr revient avec une 2ème édition encore plus gourmande du Festival Bouche à Bouche.  Au programme : des ateliers food de chefs renommés, des concerts exclusifs, un bar à vins, un bar à bières, un bar à champagnes, et un coffee spot.   ... lire plus

L’éclair de génie : les éclairs des rois

En ce jour de l’épiphanie, quoi de mieux que de vous présenter les éclairs des rois de Christophe Adam. Ils viennent tout juste de sortir en boutique et sont déjà irrésistibles. Pour l’occasion, Christophe a imaginé 2 éclairs à base de vanille Madagascar.... lire plus